Карась в духовке с картошкой
Просто замечательный рецепт — карась в духовке с картошкой. Быстрый и сытный ужин, благодаря тому, что все ингредиенты готовятся одновременно. Придерживаясь рецепта приготовления, получиться очень вкусное блюдо.
Для приготовления блюда карась в духовке с картошкой нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Карась — 3 шт.
- Картофель — 1 кг.
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубца
- Лук — 2 шт.
- Майонез или сметана — 200 гр.
- Специи для рыбных блюд — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Приготовление карася с картошкой в духовке.
Карася, очистить от чешуи, выпотрошить, если есть икра, оставляем для общего блюда. Жабры необходимо удалить, так как в процессе готовки, придадут рыбе небольшую горечь. Очищенного карася промыть под проточной холодной водой.
Тушки очищенных карасей необходимо натереть специями, солью перцем, сбрызнуть соком половины лимона. Оставить немного пропитаться.
Нужно смешать заготовленный майонез, с измельченным чесноком, добавить специи по вкусу, тщательно перемешиваем.
Половиной получившегося соуса, обтираем карасей и выкладываем на смазанный маслом противень. Во внутрь тушек, поместить нарезанный лук.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на кубики. Оставшийся соус, добавляем в картофель и перемешиваем.
Далее картофель выкладываем к карасям на противень, обкладывая вокруг.
Духовку разогреть до 180 градусов, после чего отправляем готовиться наше блюдо, до красивой золотистой корочки в течении около 40 минут.
Подавать карасей с картошкой приготовленных в духовке, нужно на порционных тарелках с нарезанными помидорами и зеленью.
Приятного аппетита!
Приготовила по Вашему рецепту, всем понравилось. Спасибо!
Воть это сила!!!!
—
Согласен, полезная рецепт, попробую!
Замечательный рецептик, семья в восторге, очень вкусно и не затратно по времени, раньше запекал карасей отдельно, по этому рецепту понравилось всем! Спасибо!
Поддерживаю.
Готовлю в семье сам, карасей запекаю со сметаной и зеленью, с майонезом получается не много жирновато, да и качество майонеза оставляет желать лучшего. Рецепт бомба, картошечку запеченную с карасями, мои очень любят!